新编食品雕刻图案集

本书介绍了200多种实用图案资料,配有部分彩图。

2004.

食雕飞鸟·鱼·虫

本书以彩色图片,详细讲解食雕飞鸟、鱼、虫的雕刻技艺。

2004.05

中国艺术食雕

本书的全部作品都是作者在教学和承办大型宴会的原创作品照片,在国内外具有一定的使用价值,是食雕专业人员...

2004.04