膳食纤维加工理论与技术

《膳食纤维加工理论与技术》一书系统介绍了常见膳食纤维菊粉、抗性淀粉、魔芋葡甘聚糖、甲壳素与壳聚糖、β-...

2020.11


按中图号分类
按出版社分类