吃的常识

本书包括吃的常识、吃的营养、吃的安全、吃的真相四部分,作者以食品工程博士的科学功底,以融科学入生活的...

2015.6

膳食营养与食品安全

《膳食营养与食品安全》一书涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养...

2015.11

一日三餐,你吃对了吗?

一日三餐是我们每天都离不了的,如何吃得营养、吃得健康是我们共同关注的主题。本书以一日三餐为主线,教你...

2015.5