本书根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异，结合现代营养学，对中国居民膳食进行了更深入更细化的阐述，分...
2014.10
本书以一日三餐营养搭配为中心点，全面、系统地介绍了人们日常饮食的营养知识，例如：一日三餐的科学搭配，...
2014.10
本书分为四大部分，第一部分为读者介绍了关于饮食的科学知识，让读者建立健康、科学的膳食结构并合理搭配一...
2014.5
作者根据现代营养学基础理论，结合传统膳食养生调理内容，参照国内外相关领域最新进展，编写了这部《膳食营...
2013.10
本书着眼于一日三餐，将早、中、晚三餐的每一餐都作为一个有机整体来对待，每一套餐都是荤素搭配、 粗细搭...
2013.2
本书分类详细介绍了植物性食物的营养成分、功能、功效和动物性食物的营养成分、功能、功效，其中植物性食物...
2012.8
本书作者是中南大学湘雅医学院教授，对营养学，食物结构，化学成分有特别研究和造就。本书分5个专题；营养...
2011.12