本书为“十二五”职业教育国家规划教材修订版，也是职业教育护理专业教学资源库配套教材。全书共8章6个实训，...
2020.6
该教材在内容设计上，遵循”理论-技能-实训”一体的教学思路，强调综合性和实践性，注重学生实践技能、自主学...
2020.7
膳食、营养与人们生活息息相关，合理营养是健康的基础，营养配餐是实现合理营养的重要途径。培养营养配餐的...
2020.12
本书共有六章，分别从营养学基础、 营养代谢、营养调查与评价、特殊人群膳食管理、医院常用膳食与营养支持...
2020.8
本教材共分为9 章，第1 章绪论部分主要介绍营养学的基础知识，第2、3 章主要介绍营养学基础及各类食物的营...
2020.6