食品营养与配餐

本书内容突出职业特色,紧贴公共营养师国家职业标准,与职业资格认证对接。主要内容包括七个项目:基础营养...

2016.1

营养配餐与设计

本书为营养与保健专业教育部“十二五”职业教育国家规划教材。教材立足于面向医院、社区卫生保健机构、养老机...

2015.

膳食营养设计

本书内容:目前已使用自编讲义5年,同时在教学的过程中,根据社会的发展、专业的需要以及学生的知识能力和...

2013.12

营养配餐

本书根据各类人群生理特点不同,营养需要不同,对食物的选择不同的实际,选择了大学生、中年人、老年人、孕...

2013.9