本书为“全民健康十万个为什么（第二辑）”的《膳食营养篇》分册，主要内容包括食物与营养、宝宝的健康从孕妈...
2016.9
本书以原料来分类，分为蔬菜、豆菌、畜肉、禽蛋、水产五大篇章，每个大篇章再按食材一一搭配出营养健康的菜...
2013.10
本书为“全民健康十万个为什么”的膳食营养分册，主要内容包括食物与营养、宝宝的健康从孕妈妈开始、儿童青少...
2018.1
上班族的工作紧张、压力大，饮食不正常，不规律，且常被谬误连篇的饮食观念所包围。不知道如何吃和怎样吃一...
2015.6
本书综合中华传统饮食健康理论与现代营养知识，结合中国人的日常饮食习惯编写而成，帮助读者了解日常饮食中...
2013.1
中医学营养配餐理论包括“五味营养配餐原理”“五色营养配餐原理理”“部位营养配餐原理”“食物势向原理”“食物温...
2018.
职业人群是社会生产力发展的主导力量。由于职业人群的工作特点，例如脑力劳动人群生活节奏快、竞争激烈、精...
2020.8
本分两部分:一部分阐述人体需要的营养素标准，叙述食物丰度表，膳食结构等；第二部分是脂肪酸的加权表，旨...
2019.4
本书由营养配餐设计和健康教育两大部分组成，主要内容包括：营养学概论、食谱编制与膳食调查、健康个体与群...
2019.1
本书为四位多年从事餐饮行业的精英、领导所著，这是他们多年来对餐饮知识和餐饮管理的总结，具有很强的实用...
2018.7