4·8家庭计划是指四季营养、八方美食的新概念生活范本。本书以图文并茂的形式介绍养生营养餐、健脑营养餐、...
2006.06
本书介绍了上班族营养生理特点以及大量配餐实例。
2006.07
本书介绍了营养餐的概念及大厨眼里的营养餐，中西餐的差别，食物的营养档案，饮食攻略，食物的搭配与禁忌，...
2010.11
本书以营养理论、烹饪理论、中医理论、顾客心理学、食品安全等理论知识为基础，融合了营养技能，开创性地将...
2009.8
本书将辨证施膳与营养干预有机结合，体现了中医特色在养生保健和疾病防治领域“天人合一”的整体治疗思想。全...
2007.10
本书详细的介绍了能量和各类营养素基础，又增加了营养配餐的原则和疗法，不仅诠释了酸碱平衡的重要性、营养...
2008.01
本书以七色食物最佳营养配餐为切入点，详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以...
2007.05
本书以七色食物最佳营养配餐为切入点，详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以...
2007.05
本书以七色食物最佳营养配餐为切入点，详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以...
2007.05
本书以七色食物最佳营养配餐为切入点，详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以...
2007.05