本书前3版是国内经典的生物化学教材，先后由北京大学沈同教授、王镜岩教授担任第一主编。第4版是在第3版的...
2016.9
本书前3版是国内经典的生物化学教材，先后由北京大学沈同教授、王镜岩教授担任第一主编。第4版是在第3版的...
2016.7
本书在前三版的基础上进行全面修订而成。作为基础课教材，除保持“三基”(即基础理论、基础知识和基本技能)的...
2016.10
本书以基础生物化学内容为主，兼顾发酵，食品、生物技术及制药领域的应用。适当增加一些科学小故事，使教材...
2016.8
本书共四篇18章内容，第一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因...
2016.9
内容包括：蛋白质、核酸、酶化学、维生素与辅酶、物质的新陈代谢及生物氧化、糖质及糖代谢、脂质及脂代谢、...
2017.7
本书包括：第一部分生物大分子结构与功能；第二部分物质代谢及调节；第三部分生命信息的传递与调控；第四部...
2016.6
本书分为4部分，共14章。第一部分：生物分子的结构与功能（第二章至第五章），介绍蛋白质、核酸、酶、维生...
2016.4
本书内容系统、全面，详略得当，图表丰富。体现“工学结合”的思路，书中内容丰富而生动，有助于学生理论联系...
2016.3