本书内容分为五大部分：第一部分绪论，介绍生物化学研究内容，生物化学发展史及其应用和发展前景；第二部分...
2015.7
本书分五大部分共23章。第一部分生物分子，包括糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和激素。第二部分生命...
2014.7
本教材是在北京大学化学院专业必修课“生命化学基础”课程教学大纲的基础上编写的。讲义已使用数年。本书以蛋...
2011.3
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。编写中根据学科发展和教学实践，在原“面向二十一世纪教材”基础...
2009.07
本书由东北师范大学、陕西师范大学、华东师范大学、北京师范大学多位长期讲授生物化学的教授联合编写，力求...
2009.07
本书是高等农业院校重要的基础课程之一。主要讲述蛋白质、核酸化学、酶、维生素与辅酶、脂类和细胞膜、代谢...
2008.08
本书介绍生物化学。
2004.07
本书为教育部制药工程专业教学指导分委员会组织编写的制药工程专业系列教材之一。本书的特点在于，专门针对...
2006.04
本书共分23章，系统阐述生物化学基本原理，主要包括：氨基酸和肽、蛋白质三维结构、酶、维生素、辅酸、糖、...
2005.08
本书主要介绍了糖化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、生理活性物质、酶化学、生物膜的结构和功能、代谢...
2004.07