本书为高等学校教材，共分22章，包括：1.导论，2.氨基酸和蛋白质的一级结构，3.蛋白质空间结构与功能，4.酶...
2003.08
本书主要介绍了生物大分子，物质与能量的代谢，遗传信息的贮存、传递及调控，常用生物化学实验。本书以生物...
2003.02
全书共分3篇，第1篇“结构生物化学”，涵盖了主要生物分子的种类、结构、物理化学性质及功能等；第2篇“代谢生...
2018.10
本书主以高等院校相关工科类专业的学生为对象，重点介绍了生物分子的结构、性质及其研究方法，并在论述生物...
2020.8
本书前3版是国内经典的生物化学教材，先后由北京大学沈同教授、王镜岩教授担任第一主编。第4版是在第3版的...
2016.9
本书前3版是国内经典的生物化学教材，先后由北京大学沈同教授、王镜岩教授担任第一主编。第4版是在第3版的...
2016.7
本书包括13章的内容，第一章到第七章主要介绍了生物分子的结构、性质等静态生物化学知识；第八章到第十三章...
2015.9
本书为中国林业出版社普通高等教育“十二五”规划教材。编写过程中,在加强基础知识的同时注意引入近年来生物...
2014.11
本教材遵照全国高等院校农学类的《基础生物化学教学大纲》和生物类《生物化学教学大纲》，结合多年的教学经...
2014.2
本书以化学基础知识为主线，以化学与生命的关系为重点，着重阐述了人体中的重要化学物质及其主要生理功能，...
2013.9