本教材共收编26个实验，广泛选取了生化实验中较为成熟的糖类、脂类、氨基酸和蛋白质类、核酸类、酶类、维生...
2011.8
本书本着少而精、应用灵活的原则，设计了具有代表性、成熟的19个实验，包括定量分析技术、层析技术、电泳技...
2011.5
本书定位于工科类专业生物化学实验课程本科教材，其内容基本涵盖以生物工程、食品工程等专业为代表的工科类...
2011.1
本书包括生物化学常用研究技术简介；生物分子的定性定量测定实验；酶学分析实验；层析分离实验；电泳实验；...
2011.8
本书第1版自1982年出版后，曾被师范院校师生广泛采用，受到普遍欢迎。本次修订侧重下列两点：①在保持原有特...
2011.5