本书内容包括：药膳食疗概述；药膳食疗基础理论，包括中医学的基本知识在药膳中的应用、中药的基本知识、中...
2006.04
本书是四川大学公选课教材，本书从营养学基础的角度，分节专门讲解了蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等...
2011.11
本教材是特殊高等教育针灸推拿专业教材之一， 全书共分上、中、下三篇。上篇主要介绍药膳学的发展简史及其...
2010.12
《中医食疗营养学》是在中医食疗和中医营养学的基础上，充分借鉴中医药学理论知识，专门研究食物在人体医疗...
2019.11
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2017.
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2014.8
营养与食疗学是研究人体从外界摄取必需的营养物质以维持人体生长发育,以及与疾病发生发展的关系，并通过饮...
2012.7
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2012.1
中医饮食保健学是具有中国特色的营养学。本书围绕目前国民饮食生活的实际状况，与饮食科学相结合，突出了学...
2008.07