本书撷取了38种中医保健养生食材，以古代传说、食疗食谱、实用妙方串起了一条颇具传奇色彩和传统中医养生理...
2010.9
本书介绍了各种有关的一般性营养知识，知识含量多、集成度高、针对性强、浅显可读，便于读者能在较短的时间...
2006.12
本书全面介绍了营养食疗方面的内容，全书知识含量多，针对性强，便于读者能在较短的时间内，获得较多的有效...
2006.05
2003.06
本书是一部专门介绍饮食调养与治疗基本知识，以便为人们的日常饮食特别是食疗提供科学指导的大众性实用医学...
2003.04
全书共7个章节，内容涵盖营养配膳职业要求、营养配膳标准流程、营养配膳基础知识、医院膳食种类、营养配膳...
2017.6
1.常见食物的中医西医知识。（1）常见食物的中医西医知识。即食物的寒热温凉四种性质和辛甘酸苦咸五种味道...
2015.11
本书以2002年卫生部公布的药食同源食材名单为基础，分为十八个章节，200多味可使用药材，300多条食疗验方。...
2013.12
本书依据中医典籍记载的食疗方剂，结合岭南菜肴烹饪特点编写而成。所列配方体现了城镇居民基本的营养保健要...
2012.8
本书在系统、全面地查阅国内外文献资料的基础上，突出我国药食同源的传统文化思想。对我国卫生部颁布的可用...
2012.7