本书内容丰富，120种食物的日常保健功效，300个经济有效的药膳保健方案，涵盖了药膳概述、药膳用料、常见病...
2017.2
本书稿收录了四百余款药膳菜品，均配有精美成品图片。本书稿根据金佛山药材的产量供给情况，选取了梅花鹿、...
2016.2
全书根据药膳师需要掌握的理论与技能知识，按药膳学基础理论、食物类原料、药物类原料、药膳原料前期加工技...
2016.10
药食同源是指按照传统既是食品又是中药的物品，具有传统食用习惯，且列入国家中药标准（包括《中华人民共和...
2016.12
本书稿内容包括对本草学介绍、产地介绍、中医应用介绍、现代成分与药理研究等几个部分的介绍，方便读者对该...
2016.8
本书选择《随息居饮食谱》中最常见、最有效的食物，按照五谷、蔬菜、水果、肉等的分类，通过合理的解读，告...
2016.8
选用了江浙一带常用的食材及菜式200余种，采集来自“华东地区药材第一县”——磐安县的中药材80余种，化用浙江...
2016.5