本书介绍冬季药膳的组方、配料、制作和功效。
2003.02
本书作者熊晓鹏先生，作为樟树药都药膳这一非物质文化遗产的传承人，根据自己多年从事饮食工作的经验，结合...
2013.12
全书根据药膳师需要掌握的理论与技能知识，按药膳学基础理论、食物类原料、药物类原料、药膳原料前期加工技...
2016.10
本书从中国典籍中摘录了各历史时期的食疗养生著作，结为中华药膳一书。
2007.04
本书主要介绍各类中药与食物在中医药理论指导下通过科学配伍，结合一定的加工工艺及烹饪技术，创制成兼具色...
2020.8
本书通过深入浅出地将药膳、汤膳、粥膳的制作与饮食营养联系起来，在品尝美味的同时达到食疗与保健的目的。...
2015.1
本书共分三篇。第一篇为名医浅谈中医药膳养生，包括中医药膳养生的基本原则、中医药膳的常用食物和中草药，...
2015.1
偏方是流传在民间、受到广大民众欢迎的疗病经验，因取材简便、操作简单、效果明显而广泛流传。本书作者收集...
2013.8
本书介绍了28种脑力者必吃的食物，科学、专业的食物专题讲解，全面、准确的营养成分数据，营养、可口的经典...
2008.02
本书介绍了28种体力者必吃的食物，科学、专业的食物专题讲解，全面、准确的营养成分数据，营养、可口的经典...
2008.02