本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编，分为上下篇共27章。上篇为中国药膳制作概论，包括药膳原料、制作特点、...
2008.01
本书是作者多年来广泛搜集药膳传说。收载古代药膳传说500余首，涵盖了美容护肤药膳、健脑安神药膳、清热解...
2008.01
本书从排毒养生、活血润肤、明目润发、健美减肥、消除疲劳、减压放松等角度推荐一些养生食材，并推荐了常用...
2007.09
本书是介绍中国药膳烹饪的书籍，全书分上、下两篇，上篇主要介绍药膳烹饪需要掌握的基本知识，下篇为药膳制...
2007.12
本书主要收集了中医良方偏方和饮食营养搭配以及饮食禁忌等论著，对人们在日常生活中遇到的一些问题有一定指...
2007.05
本书根据医学习惯，把疾病划分为内科、外科、妇科、男科、儿科、五官科及皮肤科七个部分，从常见疾病的成因...
2006.01
本书介绍了食疗药膳的基础知识、药膳原料、常见病调理药膳、养生保健药膳处方等内容。
2005.11
本书介绍了通过药物和食物的组合达到防病、治病的目的，分析了各种食品的营养保健功效。
2005.09
本书介绍了通过药物和食物的组合达到防病、治病的目的，分析了各种食品的营养保健功效。
2005.09
本书主要介绍各种营养药膳的选料、制作及营养特点分析等内容。
2005.05