本书叙述了突发食源性疾病爆发事件的应急处理程序与方法。
2006.01
本书介绍了我国常见食源性疾病的致病因素及其流行病学特点、临床表现、诊断依据、治疗原则以及控制和预防措...
2005.08
本书共17章,系统地介绍了国际上食源性疾病的现状和监测体系,提出我国食源性疾病的监测、预警、报告和应急...
2005.04