本书介绍了世界范围内食源性疾病的影响及其危害。
2006.06
本书重点介绍常见食源性传染病的特点、预防措施。书中采用通俗易懂的语言，图文并茂，是一本普及卫生知识的...
2008.09
本书叙述了突发食源性疾病爆发事件的应急处理程序与方法。
2006.01
食物中毒的应急处理如预防控制是一项技术性很强的工作，涉及预防医学、临床医学、社会学、法学、信息学等多...
2006.01
随着社会、经济的发展，人们对食物短缺的担忧，已被对食品安全的恐惧所替代。近年来发生的多起食物中毒事件...
2017.7
蘑菇中毒事件在我国每年都有发生，是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素，我国至今已记载有毒蘑菇种类...
2016.7
本书从食物中毒的预防控制、诊断、抢救、治疗、中毒分析、检测检验、护理康复和突发公共卫生事件处置方面，...
2014.8
本书论述了食源性疾病的概念、范畴、分类、诊断、治疗、预防、研究现状等理论知识，重点分析了发病机制及治...
2011.4
本书为“非常健康6+1”丛书之一，通过了解病因、调整饮食结构、药膳、食疗、锻炼、求医问药等人人都能采用的...
2009.9
本书介绍了我国常见食源性疾病的致病因素及其流行病学特点、临床表现、诊断依据、治疗原则以及控制和预防措...
2005.08