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食用菌类－蔬菜加工
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食用菌贮藏保鲜与加工新技术
本书对传统的食用菌贮藏保鲜与加工方法和技术等内容进行改进，还对食用菌真空冷冻干燥技术、活性成分的分离...
2003.08
按中图号分类
中图号G634
9087
中图号G624
2577
中图号I247.5
2069
中图号G634.413
1407
中图号I267
1294
中图号H31
1206
中图号TP312
904
中图号G634.303
875
中图号TP391.41
739
中图号J222.7
716
中图号G624.203
714
中图号TP3
693
中图号I25
691
中图号I227
679
中图号F270
623
中图号H319.9
601
中图号H125.4
565
中图号H319.4：I
560
中图号G613
479
中图号H319.4
477
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