本书结合食用菌栽培现状，重点介绍双孢蘑菇培养料二次发酵技术、双孢蘑菇无粪栽培技术、大球盖菇栽培技术、...
2006.06
本书介绍金福菇概述，生物学特性，菌种生产技术，栽培方法，病虫害防治及加工。
2006.12
本书主要介绍杏鲍菇生物学特性、菌种制作与培养、栽培技术及保鲜与加工技术。
2006.
本书主要介绍白灵菇的生物学特性、菌种培养、栽培方法、采收及加工技术。
2006.
本书主要介绍了食用菌的生物学基础知识，在此基础上介绍了食用菌的生产技术及病虫害防治技术。
2006.06
本书介绍了一种食用菌——双孢菇的工厂化栽培技术、病虫害防治及加工保鲜方法。
2006.11
本书主要介绍了食用菌的形态结构、分类、营养生理、生长发育、生态习性等基础理论知识。
2006.08
本书主要介绍了食用菌栽培学的原理、方法、技术要点以及在教学中的应用。
2006.06
本书深入的讲解了食用菌在不同地方，不同气候及不同温湿度的栽培技术。
2006.04
本书系统介绍了杏鲍菇的生产概况、生活习性、菌种制作、栽培技术、病虫害防治及采收、保鲜加工、运销技术。
2006.12