食用菌生产与加工

食用菌实用新技术

本书全面详细介绍了双孢蘑菇培养料二次发酵技术及花菇的栽培技术等。

珍稀美味食用菌人工栽培技术

本书根据全国各地的研究成果和生产经验，并根据作者自己从事的科研与驯化过程中所获得的大量科技资料，将有...

北方食用菌资源及栽培技术

本书分三大部分对食用菌进行详尽的阐述。第一章以总论的形式阐述了北方食用菌的概述；第二章、第三章以各论...

杏鲍菇优质高产栽培技术

本书全面系统讲解了杏鲍菇的最新高效栽培以及加工技术。

真姬菇优质高产栽培技术

本书全面系统讲解了真姬菇的最新高效栽培以加工技术。

茶树菇优质高产栽培技术

本书全面系统讲解了茶树菇的最新高效栽培以加工技术。

姬松茸菇优质高产栽培技术

本书全面系统讲解了姬松茸菇的最新高效栽培以加工技术。

鲍鱼菇优质高产栽培技术

本书全面系统讲解了鲍鱼菇的最新高效栽培以加工技术。

大球盖菇优质高产栽培技术

本书全面系统讲解了大球盖菇的最新高效栽培以及加工技术。