本书在简要说明食用菌形态结构、生长、繁殖和代谢等基础上，着重介绍食用菌的深层发酵、制种、栽培等技术的...
2009.07
本书主要讲述了食用菌栽培茶叶概述、食用菌菌种生产、保存和鉴定、常见食用菌栽培新技术、珍稀食用菌栽培新...
2009.04
本书根据我国的国情，比较系统地介绍了现代食用菌生产全过程的生产要素和技术条件，特别是对保证实现菌菇业...
2009.12
本书是食用菌黑木耳、香菇、平 菇、榆黄蘑、滑菇、金针菇等的生物学知识、制作技术、栽培技术、食用菌的加...
2010.1
本书主要从大球盖菇的概况、生物学特性、菌种培育、制作、培养料的准备、栽培技术、栽培模式及方法、病虫害...
2009.11
本书介绍食用菌高产栽培新技术。
2009.10
本书主要介绍18种食（药）用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫害防治、保鲜及加工等基础知识。
2009.10
本书系统介绍了杏鲍菇的生产概况、生活习性、菌种制作、栽培技术、病虫害防治及采收、保鲜加工、运销技术。
2009.10
本书介绍了26个食用菌品种的栽培方法。
2009.10
本书系统介绍了姬菇菌种的生产技术、出菇房的管理、出菇管理、病虫害防治、采收与加工销售等关键要素，并着...
2009.07