本书主要针对几种典型的食用菌类，如金针菇、鸡腿菇、白玉菇、平菇、蘑菇等十多种菌类的发酵特点、温度要求...
2009.8
食用菌栽培学是微生物学的一个分支，本书不仅全面介绍了食用菌栽培学的基本知识，还增加了试验操作和栽培技...
2008.07
2007.08
本书介绍了白灵菇的生物学特性、栽培管理、病虫害防治、药用价值、加工等。
2005.08
本书是吉村所长在岩泉町从事松茸生产研究40多年经验的科学总结。书中操作之术极为详尽，颇具实践性和可操作...
2008.02
内容包括：食用菌的形态特征，食用菌的营养与生长，食用菌菌种生产基础，食用菌的菌种制作，液体菌种生产新...
2017.6
本书介绍了食用菌栽培。包括认知食用菌、食用菌基础知识，菌种制作食用菌菌种生产，各种食用菌栽培技术，食...
2010.1
本丛书荟萃了农村种植业的新技术，内容丰富、技术先进。主要介绍了种植技术中的管理环节、关键技术和经验、...
2010.1
本书主要介绍了白灵菇、双孢菇的生物学特性、菌种制作工艺标准、生产设备、培养料种类及配置原则、标准化栽...
2009.9
本书在简要说明食用菌形态结构、生长、繁殖和代谢等基础上，着重介绍食用菌的深层发酵、制种、栽培等技术的...
2009.07