本书介绍了虎奶菇栽培基础知识与条件，虎奶菇菌种无公害生产工艺，虎奶菇栽培技术、病虫害防治技术、采收与...
2012.1
食用菌味道鲜美、营养丰富、食法多样，发展食用菌既可满足人民需要，亦可拓宽创业、就业渠道，对于加速农业...
2012.5
本书最大程度地对以往的编写模式进行了改革，分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技...
2011.8
本书主要以16个食用菌出口品种的生产技术为重点，按照“品种的生物特性-基本配方-发菌管理-出菇管理-病虫害...
2011.7
本书主要介绍了食用菌菌种的制作、各种菇类的栽培技术、食用菌产品保鲜与加工、以及食用菌病虫害的防治等。
2011.6
本书从菌类特征、栽培管理、病虫防治等角度出发，全面而清晰地介绍了双孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、鸡腿蘑、平...
2011.5
本书从食用菌菌种制作和生产栽培技术、病虫害防治、食用菌储藏保鲜技术等方面进行了介绍和阐述，适合作为农...
2011.6
本书详细地介绍了食用菌的制种和栽培技术及病虫害防治与贮藏加工，非常适合广大食用菌生产者学习使用。
2011.4
本书介绍黑木耳生物学特性、菌种制作、黑木耳代料地栽技术、病虫害防治、采收、加工等。介绍猴头菇生物学特...
2011.4
本书介绍白灵菇的生物学特性、菌种制作、设施设备、采收加工技术、病虫害种类及防治技术。杏鲍菇的生物学特...
2011.4