本书共分10章，附录中有16个实验和基本实验操作方法。食用菌栽培学是微生物学的一个重要分支，通过本课程的...
2014.3
本书介绍了食用菌基础、食用菌营养类型与生长条件、食用菌菌种生产，以及香菇、金针菇、平菇、鸡腿菇、杏鲍...
2014.5
本书紧密结合基层生产实际和生产条件，分章详细介绍目前常见的、经济效益较好的9种食用菌（平菇、香菇、金...
2015.1
内容：本书分为七篇三十六章，以千张照片，就食用菌工厂化栽培过程中的每一个细节给予详细注解，以便读者能...
2014.11
本书是作者一生编写的多本有关食用菌科技著作原创内容的集锦，反映出作者的学术思想与学术成就，出书理念与...
2014.10
本书详细介绍了鸡腿菇、竹荪、白参菌等的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术及病...
2014.12
本书详细介绍了莲花菌、猪肚菌、红菇等的经济价值、栽培现状、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术和病...
2014.12
本书详细介绍了姬菇、杨树菇、田头菇等的生产现状、开发前景、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术和病...
2014.12
本书以蕈菌栽培的产业化、标准化、食品安全、高效益、生态环保为主线构建全新的内容、完整的结构体系，通俗...
2014.11
本书介绍了巴西蘑菇、松茸、香白菇等的栽培现状和开发前景、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术及病虫...
2014.11