食用菌是21世纪的健康保健食品，食用菌产业是21世纪的朝阳产业。本书以问答的形式阐述了食用菌的食疗价值和...
2016.12
本书是“新时代科技特派员赋能乡村答疑系列”丛书的其中一个分册，全书采用问答的形式，以科技特派员基层工作...
2020.6
本书以问答形式介绍了草菇、猴头菇、柳松菇、滑菇、元蘑生产中的基本问题、菌种相关问题、栽培模式、出菌期...
2016.8
本书选择并总结了真姬菇、大杯伞、姬菇、褐蘑菇、金福菇栽培生产中带有普遍性或倾向性的问题，主要对生产中...
2016.8
本书选择并总结了姬松茸、茶薪菇、白灵菇、杏鲍菇、竹荪栽培中带有普遍性或倾向性的问题，主要对生产中普遍...
2016.8
本书选择并总结了天麻、灵芝、北虫草、大球盖菇菇栽培生产中带有普遍性或倾向性的问题，主要对生产中普遍发...
2016.8
本书以问答形式介绍了木耳、金针菇、榆黄菇生产中的基本问题、菌种相关问题、栽培模式、出菌期管理、病虫害...
2015.10
本书主要包括两部分内容，即基础知识和制种技术。前者针对食用菌生产中概念不清、术语混乱等常见基础性问题...
2015.10
本书以问答的形式，在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上，详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴...
2015.10
本书以问答的形式，详细介绍了26种食（药）用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等...
2013.10