食用油与健康

本书从中国城市居民膳食中最主要的问题——食用油过多、品种单一、品质不高(如地沟油等)入手,向广大读者介...

2011.9

为健康加好油

本书重在讲述各种食用油与人体健康的关系。内容主要分为三部分:第一部分:常见食用油的区别和功效,以及适...

2018.7

怎样吃油更健康

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,中国人的饮食习惯决定了食用油在生活中扮演了重要角色。本书分三大部分介绍了...

2015.

食用油知多少

该书具旨在普及食用油安全知识,提升公众基本知识知晓率,提高公众的食品安全意识,帮助公众的科学采购和消...

2013.10

警惕危害健康的“地沟油”

食用油脂一直是人类饮食中必不可少的基本原料,油脂的安全性在社会发展转型期的当代中国有许多新的特点,一...

2011.12

破解粮油干果美容保健密码

本书联系现代人的生活习惯,全面解读日常生活中常见粮油干果,涉及人们的烹调习惯、进食方式、生活环境及美...

2009.9