本书为全彩印刷,图文并茂,介绍了100家常健康蔬菜汤。所介绍的菜谱材料易得,操作简便、快速,内容实用,...
2007.01
本书介绍家庭菜肴中汤品的做法,实用、简单,是家庭做菜方面不可多得的图书。
2007.01
本书主要介绍了38款汤品的制作及烹饪方法,书中图片由扬跃祥老师拍摄,菜肴由张奔腾老师担任制作总监,版式...
2007.01
本书作者根据自己的经验,介绍了41道风味汤、养生粥、健康甜品的制作方法。
2007.01
本书介绍了多款可快速制成的汤煲的制作过程和方法,营养功效及饮食宜忌。
2006.10
本书主要介绍了家常汤菜的有关知识,包括汤菜的特点,分类以及器具,原料的选购、加工、火候以及调味技巧等...
2007.01
本书分为畜肉、禽肉、水产、素菜等为原材料的煲汤做法100道,做法详尽,还特别添加小提示,让你事半功倍,...
2006.08
本书介绍了36例饭前好汤的营养功效、制作方法、操作要点、生活百科。
2006.07
本书稿从禽、蛋、畜、鱼、豆腐、蔬菜、海鲜、菌等几方面介绍了每种汤的原料、制作方法以及制作要点和每种汤...
2006.
本书为高手系列之一,介绍了100道家常汤煲,所用材料包括禽肉、畜肉、蔬菜、水产等。
2006.06