煲汤许多人都会，但煲出的汤味道和营养差别就大了。《怎样煲汤更营养》教给读者怎样选用食材，怎样正确的加...
2007.04
本书对靓汤及煲汤配方的制作进行了生动的描述。
2007.03
本书是一套餐饮文化图书，分别介绍各种菜系的制作方法。
2007.08
现代人生活节奏快，工作繁忙，饮食上还要滋补营养，汤——就是很好的选择。汤品不仅可以给人们带来味觉的享受...
2007.05
本书收录以“煲”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
2007.01
汤是我们日常生活中必不可少的。本书收录了100道经典的中、日、西式及南洋菜式中必备的汤品。操作简单，实...
2005.05
本书介绍了150种各具特色的汤，原料易得，制作简便，尤其适合家庭。
2007.12
本书包括各路当红私房菜的代表性菜品，涉及原料，烹调方法，具有极强的实用操作性，同时涉及私房菜的渊源、...
2007.12
本书中按照蔬菜、肉类、水产类介绍了家常汤的正确做法，帮助读者做出健康美味的汤煲。滋补药膳章节则教给读...
2007.09
本书精心选取了100多道美味家常汤煲，分为浓香畜肉、美味禽蛋、清新蔬果、鲜美水产四个部分，向读者详细地...
2007.11