本书共介绍了48款煮菜的详细做法，从原料、调味料、加工要点到烹饪步骤等均作详尽介绍，同时还配有精美的图...
2003.11
本书介绍适合春、夏、秋、冬各季食用的汤羹做法60种。
2003.11
本丛书为菜谱系列丛书。本书介绍了各种羹汤的作法。
2004.
本书详细介绍汤、煲、羹的主、辅、调料及做法（配图）。
2003.10
本书特别推荐了45种汤煲的制作方法。
2003.10
本书共介绍了50余种美味汤品，从蔬菜汤到鱼汤、肉汤等，呈现给读者一个丰富的汤水世界。包括清汤、炖汤、煲...
2003.08
本书由有着30年丰富经验的烹饪高手编写。按一天一个汤，共介绍了365个汤菜。每个汤菜分原料、调料和制法三...
2003.
本书主要介绍汤的制作方法、材料的搭配，力求色香味俱全，营养丰富。
2003.06
本书详细介绍了相关菜品的原料构成、制作方法、烹饪诀窍等。
2003.04
本书以图解方式展现了汤和煲的烹制方法和烹制程序，诠释了新e代健康饮食的新概念。
2003.01