汤羹

本书是一套饮食类丛书,每册书介绍了63道极具中国特色的饮食,每道食品除了详细讲解材料和做法外,对每道食...

2006.09

中式烹饪汤羹谱

本书介绍了如何运用熬、炖、煨、煲、烩、滚、煮、汆等烹调方法制作中式汤羹,每种烹调方法都配备有大量的汤...

2006.

家常菜

本书以图文形式详细介绍了多款家常靓汤的制作方法和过程。

2006.08