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糖果－配方
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糖果巧克力配方与工艺
本书主要内容包括糖果巧克力制作更加的原辅料、以及加工硬糖、软糖、焦香糖果、充气糖果胶基糖以及巧克力具...
2008.02
按中图号分类
中图号G634
20388
中图号G624
8976
中图号I247.5
4368
中图号G613
1905
中图号I267
1638
中图号H31
1534
中图号I227
1469
中图号J222.7
1394
中图号G634.413
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中图号TP391.41
1175
中图号H125.4
1139
中图号TP312
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1060
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781
中图号G613.2
769
中图号G634.303
742
中图号G634.415
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