烘焙完美甜点并不是靠运气，每个操作步骤都是决定成功的关键。从优质食材到工具的选用，建立起正确的知识与...
2018.5
餐饮是文化的一种独特表现方式，而甜点在西餐中是一种不可缺少的元素，不少代表性甜品都成为了文化的经典标...
2018.3
“闪电泡芙之王”克里斯多夫·亚当的10道创新甜品全解密，图文并茂地向您展现大师创作现代甜品的烹饪理念和独...
2017.8
“甜品界野兽派大师”菲利普·孔蒂奇尼的12道创新甜品全解密，图文并茂地向您展现大师重塑传统甜品的制作理念...
2017.8
美好的事物总是有穿越时空直达心底的魔力，美味尤其如此，一份甜点，一杯咖啡，房间里氤氲起浓郁的甜香，不...
2015.12
本书精选近1000道简单易做、选材便捷的糖水、甜品、果汁，排毒养颜、纤体塑身，清热润燥，滋补养生，强身祛...
2014.1
书中介绍了回味无穷、甜到心头的70种甜品，以及制作方法。大致分为从小爱吃的经典甜品，妈妈家制的治愈甜味...
2014.1
本书菜谱内容为甜品，以及与菜谱结合的美食小品文，通过精致的文字传递出作者的生活哲学。通过制作甜品的过...
2014.1
本书是一本家庭甜品制作指南。目前美食类、营养类图书非常繁多，但针对饭后甜品的却并不多见，因为西式甜品...
2013.6
本书共分为五大类：果冻布丁、奶茶、糖水、鲜榨果汁及冰冻饮品，每大类又根据原料或功能分为若干小类，共介...
2013.5