本书从经典法式甜塔，咸派的理论出发，带读者了解塔派究竟有何差异？正统的塔皮派皮该怎么做？如何与内馅搭...
2013.11
法式冻派是使用法式冻派模具制作的料理，咸味的蒸品叫做法式冻派，甜味的蒸品叫做慕斯。本书主要介绍了在家...
2013.10
本书共介绍了65款超人气的日式、西式甜点，从制作难度上分为初级篇、中级篇和高级篇、情人节篇等，循序渐进...
2013.12
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2013.9
本书属于美食类图书，小嶋老师的甜点配方既简单又美味。没有难找的原料，没有繁琐的操作，不用多花时间，借...
2013.7
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2013.5