一把勺子做甜点

这是一本专为现代人写的家庭烘焙指南,一本超实用的懒人甜点教科书。让一支勺子发挥搅拌、归拢、切割、整形...

2018.7

零失败甜点教科书

本书介绍了18款基础甜点的制作方法,草莓蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、奶酪蛋糕、泡芙、布丁、曲奇、巧克力蛋糕...

2018.3

小嶋老师的Oven Mitten私房甜点

本书介绍了小嶋老师私人蛋糕房Oven Mitten最经典的私房甜点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步...

2018.3

成功VS.失敗,完美甜点

台湾烘焙大师的甜点基本步骤图示,从备料、搅拌、入模、烘烤到脱模,详细的文字解说,搭配图解分析与箭头指...

2018.3