本书献给狂爱甜品又心心念念想减肥的你。无需烘焙的饼干和布朗尼、不用炖煮的糖渍水果、由纯果肉凝固而成的...
2014.7
无论是滑溜有弹性的果冻、浓郁綿密的布丁、香甜的水果、甜蜜的果酱、，还是轻柔松软的蛋糕、慕斯和酥脆的饼...
2020.11
创立近百年的日本高野水果甜品店一直致力于为顾客奉上外形美观、可口美味、方便食用的水果，店内的水果设计...
2019.3
本书是一本甜点制作入门书。在全书开始先介绍了做甜点必须的道具和材料，然后简单地说明了一下基本步骤。内...
2016.8
本书由移居法国十多年的亮亮老师向读者介绍了四十多道简单易做的法国家常甜点制作方法，使读者无论有没有烘...
2018.9
一提到手绘食谱，常常想到的是可爱的小人或者小动物形象，书中通过他们的情节引导，将美食的制作过程分步骤...
2017.8
伦敦城里有数不尽的咖啡厅、面包店与甜品屋，是每个美食热爱者的梦想之地。本书推荐了一些伦敦甜点的秘方，...
2015.3
纽约里有数不尽的咖啡厅、面包店与甜品屋，是每个美食热爱者的梦想之地。本书推荐了一些纽约甜点的秘方，让...
2015.3
本书从经典法式甜塔，咸派的理论出发，带读者了解塔派究竟有何差异？正统的塔皮派皮该怎么做？如何与内馅搭...
2013.11
法式冻派是使用法式冻派模具制作的料理，咸味的蒸品叫做法式冻派，甜味的蒸品叫做慕斯。本书主要介绍了在家...
2013.10