本书从调味品的使用、家常调味汁的制作两个方面为读者介绍家常调味方面的知识，解决日常烹饪中的难题。
2009.11
本书讲述了味道浓厚、多滋的双复合味品的制作方法。
2009.04
本书总结出了40类，近千种“双复合味型”的调和理论。