本书主要介绍各种维生素与矿物质的功能及富含各种维生素和矿物质的食物。维生素与矿物质都是人体必需的营养...
2010.5
本书主要介绍的是食品营养健康与维生素方面的为，是家庭必备书。
2007.12
本书详细地介绍了人体中各种维生素的功效，药用机理，发现历史，建议用量，食物来源，并介绍了一些营养价值...
2008.02
2007.07
本书将针对全部13种维生素和各种矿物质的功能原理做详细说明。
2007.01
这是一套从养生角度讲解食材的图典，每一种食材均用别名、产生、营养与功效、营养成分表、选购、相宜相克等...
2006.09
我们的物质生活水平越来越高，但我们的生活却伴随着越来越多的营养不均衡和营养缺乏所导致的健康问题，于是...
2015.5
本书全面介绍了维生素的揭秘，指出了维生素缺乏或摄入过多对人体健康的危害。详细介绍了维生素对人体的生化...
2010.9
本书是关于人体营养三大要素的营养论述。分上下两篇。上篇：三大营养素的揭秘包括：什么是三大营养素，作用...
2006.10