本书系统的介绍了微生物工程领域所涉及的基础理论知识、生产实际应用和新的科技成果。涉及微生物菌种及其扩...
2007.07
本教材主要介绍了微生物工程的基础知识及其在各行业的应用。
2007.01
本书介绍了微生物工程概论、工业微生物、培养基与原料处理、灭菌技术、种子制备、微生物发酵培养、发酵过程...
2004.07
本书系统全面地论述了微生物工程的基本原理、发酵生产设备、发酵过程控制技术、发酸后处理技术。本书可作为...
2008.03
本书共上下两篇17章。全书以微生物工程基本原理为出发点，以具体应用实例为手段展开论述，结合微生物工程技...
2013.6
本书共分为14章，以微生物发酵工业生产过程为主线，全面系统地介绍了微生物工程的概念、历史渊源、微生物工...
2010.4
本书为了配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，全书是在《微生物工程》（第二版）基...
2008.
本书是在第一版基础上，根据学科发展和读者建议，在《微生物工程》第一版基础上编写的第二版。
2007.