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微型胶囊－技术－应用－食品加工
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食品微胶囊技术
本书共8章。第一章介绍了微胶囊技术的基本概念、目的与意义、发展概况及其应用；第二章介绍了食品中采用的...
2006.08
按中图号分类
中图号G634
15217
中图号G624
5180
中图号I247.5
2821
中图号G634.413
1386
中图号J222.7
1295
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中图号G634.415
559
中图号I25
543
中图号B848.4-49
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