快手佐餐菜

本书图文并茂地逐一介绍了近50款制作简单、味道鲜美的小菜,并按蔬菜、豆腐、海鲜、禽畜肉类等分类,对每一...

2004.11

百姓自制泡、酱、糟、卤菜1000例

本书介绍了教百姓自制泡菜、酱菜、槽菜、卤菜的做法,操作简单,均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小...

2004.04

风味小菜60种

本书介绍原料比较广泛,制作简单,口味富于变化的精菜小菜60种。

2001.12

开胃小菜

本书详细介绍了100余种开胃小菜的主、辅、调料及做法(配图)。

2003.10