本书精选诱惑湘菜，整本书图文并茂、通俗易懂、实用性强，让你家宝贝吃得营养、吃得健康，是家庭生活不可多...
2012.3
本书介绍湘菜风味特色菜1000多例。为了适合家庭自制，选择其用料在市场或超市等能购得的品种，有些烹调也作...
本书属《湖湘文库》书系之一。虽然名为湘菜谱，但不是简单的菜谱，而是湘菜大致的谱系，包括历史与现状。其...
本书是一本针对湘菜的菜谱书。全书概述了经典湘菜的特点，并对每款湘菜给出了原材料、调味料、做法、烹制时...
2012.5