湘菜

《经典湖湘》系列丛书撷取潇湘大地具有湖湘文化特质的湘绣、湘瓷、湘石、湘烟花、湘景、湘茶、湘稻、湘菜等...

2012.9

湘菜之源

本书介绍了祖庵家菜的历史起源,菜系品种,制作方法。祖庵家菜,开始于茶陵,民国时期名人谭延闿对菜系很有...

2012.5