畜产品质量安全知识问答

食品安全基础知识问答 1.食品安全的概念是什么? 2.哪些因素可引发食品安全问题? 3.主要食源性疾病和引起...

2017.9

畜禽产品质量安全100问

本书系在畜禽产品质量安全日益受到关注的情况下,中国动物疫病预防控制中心组织专家编撰的知识小册子,采用...

2015.1

畜产品安全消费问答

畜产品和水产品的安全问题关系到人类的健康,联系着生产到消费各个环节。加强质量意识,擦亮识别慧眼,不做...

2012.8