本书为欧美备受欢迎的Chefclub创意美食团队首本为中国读者打造的食谱合集，关注小聚会需求，选取好做、好玩...
2019.12
《造洋饭书》中国第一部系统介绍西餐种类和制作方法的食谱。1866年由上海美华书馆正式出版，之后多次再版，...
2019.12
从餐前开胃头盘，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后甜品，乃至用餐的礼仪细节之处，步骤清晰，指引明确...
2019.9
每个学习西餐的人都会或多或少受惑于基础内容的庞杂，本书的编写，正是作者对于西餐基本知识的解疑以及西餐...
2019.6
本书是一本讲解如何快速烹饪出美味料理的书。书中展示了160道料理食谱，并讲解了如何在10分钟内用5种食材配...
2019.5
本书按照食材类别，分为肉类、鱼虾海鲜类、禽肉蛋类、水果素食类、谷物豆类坚果五个章节，本着健康、营养、...
2019.3