本书是《在家学做法式西餐》的精装本，书中包括100道法式西餐，全书分为两部分，前半部分是西餐的基础菜，...
2017.11
本书中包括100道法式西餐，全书分为两部分，前半部分是西餐的基础菜，后半部分是西餐的主菜，每一种主菜都...
2018.4
保罗·博古斯是享誉世界的法式西餐泰斗。本书是他厨艺精华的结集，包含了餐前餐后甜食、各种肉类菜肴、各种...
2014.11
弗朗索瓦丝·贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年，累计销售400万册，被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今...
2020.3
书中介绍的食谱均为法国总统府爱丽舍宫日常及宴会餐饮，图文并茂，一菜一图，做法详尽。不仅包括主菜、前菜...
2019.10
本书是著名法餐厨师谷升回归基本技法后烹饪出的67款最基本的法式西餐，这些法餐并非那些豪华阵容的大餐，而...
2016.
《法餐制作大全（修订版）》介绍了65款经典的法国菜，以清晰的文字说明和步骤照片将制作方法简单易懂地展现...
2015.9
本书是一本非常特别的西餐书，内容的有趣，形式的新颖，菜式的正宗，令你垂涎的精致图片及让你惊艳的独特手...
2014.3
法国料理是世界三大美食之一。法国料理不仅仅是一种美食，而且是一种文化。无论是食材的选择还是摆盘的技巧...
2012.8