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西式菜肴－面食－制作－技术培训－教材
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西式面点师
本教材依据上海1+X西式面点师（四级）职业技能鉴定细目组织编写。全书共分为10章，内容包括食品安全、食品...
2013.
西式面点师
本书为1+X职业技术·职业资格培训教材。
2013.
按中图号分类
中图号G634
29057
中图号G624
15590
中图号I247.5
5421
中图号G613
5065
中图号I267
3532
中图号I227
2985
中图号J222.7
2470
中图号G613.3
1881
中图号H31
1791
中图号G634.413
1738
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1701
中图号G624.753
1645
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中图号I287.8
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中图号G898.2
1309
中图号I217.2
1285
中图号B848.4-49
1232
中图号I287.45
1204
中图号G624.203
1172
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