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西式菜肴－烹饪－高等职业教育－教材
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西餐工艺学
本书共分七个部分，包括西餐概述、西餐刀工工艺、西餐调味工艺、西餐烹调工艺、西餐装盘与装饰工艺、欧美经...
2018.9
按中图号分类
中图号G634
20037
中图号G624
11545
中图号I287.8
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中图号G624.243
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