经典粤味家常菜

本书精选了160多款经典粤菜(广州菜、潮州菜、东江菜),全书共分为六个部分,包括前言、粤式粥粉面饭、粤...

2014.7

十分钟学会做粤菜

本书精选一系列广受好评的粤菜招牌菜式,将粤菜料理的色香味发挥到极致。细分为素菜、荤菜、禽蛋、水产四种...

2014.12

中山特色菜

本书稿为拟引进的“家乡菜”系列之一,选用的均为材料易得、烹饪技法易学的经典中山菜,使读者在家也能轻松做...

2015.2

中国人都爱吃的金牌粤菜

本书挑选了600余道各式广东菜,以精美的图片和详尽的文字说明,将广受好评的、最正宗的粤菜的做法一一呈现...

2014.7

广东食材广东味

本书作者由于工作上的关系,最喜欢寻找最地道、最原味的食材,认为食材原料是餐饮企业走差异化经营的关键所...

2014.7

经典粤菜

粤菜是我国四大菜系之一,本书把经典粤菜分为素菜类、畜肉类菜、禽蛋类、水产海鲜类。每种菜品均介绍了营养...

2014.5

最正广东菜大全

本书将作为生活室饮食产品线要特别树立的品牌主题——“广东味道”的一个重要品种,为整合原“广东大排档”系列资...

2014.7